甘党社畜ですのでパンケーキ大好きです。しかし、メディアやSNSで人気のパンケーキ屋さんが営業している時間は社内に軟禁されておりますし、休日もフレックス状態で働く身としては、行列に並ぶ気力はとてもありませんでした。なので産休に入って行きたかったのはふわふわパンケーキ屋さんです！
今回お邪魔したのは、パンケーキ屋さんメレンゲ（merengue）。ハワイアンな雰囲気が気持ちの良いお店です。http://www.merengue-hawaii.jp
平日なので店内も空席十分ですんなり入れました。わーい。注文したのは、ストロベリーパンケーキ！アラフォーBBAが頼むには少し辛いですが、欲望のままに注文しました。注文から焼き上げる厚焼きなので、20分ほど待ちます。ワクワク。
ふおおおお。ふわふわで美味しい！口福（こうふく）だー！メレンゲの店名どおり、メレンゲ感（卵感）たっぷりで卵好きにはたまらない一品です。甘そうにみえるけど、いちごのソースも生クリームも甘さ控えめで、メイプルシロップを足してもいいくらいでスッキリ食べられました。
ああ、幸せだった。体重増えすぎないようにしなきゃ。。。
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